酸奶
酸奶应该是大家最熟悉的富含益生菌的食物了。它口感酸甜可口，很多人都爱喝。酸奶里的益生菌可以调节肠道菌群，让肠道的消化功能更好。对于胃癌术后的人来说，每天喝上一杯酸奶，能帮助改善肠道环境，促进营养物质的吸收。但是要注意，别选那些添加了大量糖分和添加剂的酸奶，最好选择原味的，或者自己在家用酸奶机制作，既健康又放心。
泡菜
泡菜是经过发酵制成的，里面含有丰富的益生菌。像韩国泡菜，常见的有辣白菜等，味道酸辣开胃。适量吃点泡菜，能刺激胃液分泌，增强食欲。但泡菜一般比较咸，胃癌术后的患者不能多吃，偶尔吃一点解解馋就可以了。而且在制作泡菜的过程中，要注意卫生，避免受到细菌污染。
豆豉
豆豉是中国传统的发酵豆制品，有着独特的风味。它富含多种益生菌和营养物质，对肠道健康很有好处。豆豉可以用来做菜，比如豆豉蒸排骨，味道鲜美，还能增加肠道有益菌的数量。但是豆豉的盐分也比较高，吃的时候要控制量。
纳豆
纳豆是日本的传统食品，由黄豆通过纳豆菌发酵制成。纳豆里面的纳豆激酶和益生菌对肠道和心血管都有好处。它的口感有点黏黏的，味道可能有些人不太习惯。但为了肠道健康，不妨试着吃一吃。可以把纳豆和米饭拌在一起，再加点酱油和芥末，味道会好一些。
腐乳
腐乳也是发酵食品，有红方、白方、青方等不同种类。它含有一定量的益生菌，能促进肠道蠕动。但是腐乳同样盐分高，而且有些腐乳可能含有酒精，胃癌术后患者要谨慎食用，少量吃一点就行。
味噌
味噌是日本料理中常用的调味料，由大豆、米、麦等发酵而成。它可以用来做味噌汤，味道鲜美，还能为肠道补充益生菌。味噌汤比较清淡，容易消化，很适合胃癌术后的患者。可以在汤里加入一些蔬菜和豆腐，营养会更丰富。
在胃癌术后，除了吃这些富含益生菌的食物，还要注意饮食的均衡和规律。每餐不要吃太多，要少食多餐。同时，要避免吃辛辣、油腻、刺激性的食物，这些食物会加重肠道的负担。希望大家都能重视肠道健康，通过合理的饮食让自己的身体越来越好。