谷物类——糯米
糯米可是个好东西。它口感黏糯，具有一定的收敛作用。在古代，就有不少人用糯米来调理身体。对于胃癌术后的人来说，喝些糯米粥是个不错的选择。糯米粥容易消化，还能在一定程度上起到止泻的效果。煮糯米粥的时候，可以把糯米提前泡几个小时，这样煮出来的粥更加软糯。但是呢，糯米不太好消化，一次也不能吃太多，不然可能会给肠胃造成负担。就像我之前知道的一个人，胃癌术后老是腹泻，后来听人说喝糯米粥有好处，就试着每天喝一点，一段时间后，腹泻的情况还真有了改善。
蔬菜类——山药
山药也是常见的收敛性蔬菜。它富含多种营养成分，像淀粉酶、多酚氧化酶等，这些物质有助于脾胃消化吸收。胃癌术后的患者脾胃比较虚弱，吃山药能起到健脾益胃的作用，从而对腹泻有一定的防治功效。山药的做法有很多种，可以清蒸着吃，这样能最大程度地保留它的营养；也可以做成山药羹，口感细腻，容易下咽。我有个朋友，胃癌手术后经常拉肚子，后来家里人就经常给他做山药羹吃，慢慢地，腹泻的次数明显减少了。
水果类——苹果
苹果是大家都很熟悉的水果，它不仅营养丰富，还具有收敛止泻的作用。苹果中含有果胶，这种物质在煮熟后会具有收敛、止泻的功效。胃癌术后的人可以把苹果蒸熟或者煮熟后吃。做法很简单，把苹果洗净，带皮切成小块，放到锅里加水煮，煮到苹果变软就可以了。每天吃一个煮熟的苹果，对缓解腹泻有帮助。之前有个邻居，胃癌术后腹泻，医生建议他吃煮熟的苹果，他坚持吃了一段时间，感觉肠胃舒服多了，腹泻的症状也减轻了。
但是，每个人的身体状况不一样，对食物的反应也会有所不同。在尝试这些收敛性食物的时候，要多留意自己身体的反应。如果吃了之后感觉不舒服，或者腹泻的情况没有改善，那就得再想想别的办法。
总之，胃癌术后防腹泻，从饮食入手是个比较温和的方法。这3类收敛性食物可以试试，说不定就能让你告别腹泻的烦恼，让身体慢慢好起来。