冬瓜这东西,水分足,口感清甜,关键是还富含维生素和膳食纤维。鸡肉呢,蛋白质丰富,而且容易被人体吸收。把它们俩搭配在一起煮成粥,那可太适合胃癌术后的患者了。既能补充营养,又不会给肠胃造成太大负担。
做法一:经典冬瓜鸡肉粥
先准备好冬瓜、鸡肉、大米。把大米淘洗干净,放锅里加水煮着。鸡肉切成小块,用料酒、生抽稍微腌制一下。冬瓜去皮切块。等大米煮得差不多了,把腌制好的鸡肉和冬瓜块放进去,接着煮,煮到鸡肉熟透,冬瓜软烂,再加点盐调味,一碗香喷喷的经典冬瓜鸡肉粥就做好啦。
做法二:香菇冬瓜鸡肉粥
除了冬瓜、鸡肉、大米,再准备点香菇。香菇泡发后切成小丁。大米先煮,鸡肉腌制好。等大米煮了一会儿,把香菇丁和鸡肉放进去一起煮,末了说放冬瓜,煮好后加些鸡精提提鲜,这香菇冬瓜鸡肉粥的味道就更上一层楼了。
做法三:胡萝卜冬瓜鸡肉粥
胡萝卜也是个好食材,富含胡萝卜素。把胡萝卜切成小块,和冬瓜、鸡肉、大米一起煮。胡萝卜的甜味会让这粥别有一番风味,而且颜色也更好看,看着就有食欲。
做法四:玉米冬瓜鸡肉粥
玉米甜甜的,还有嚼劲。把玉米粒剥下来,和冬瓜、鸡肉、大米一起下锅煮。煮出来的粥里有玉米的香甜,口感更丰富了。
做法五:山药冬瓜鸡肉粥
山药有健脾益胃的功效。把山药去皮切块,和冬瓜、鸡肉、大米一起煮。这粥喝起来软软糯糯的,对肠胃特别好。
做法六:海带冬瓜鸡肉粥
海带富含碘等矿物质。把海带泡发后切成小段,和冬瓜、鸡肉、大米一起煮。煮出来的粥带着点海的味道,很是鲜美。
做法七:青菜冬瓜鸡肉粥
末了说一种做法,等冬瓜鸡肉粥快煮好的时候,把洗好切碎的青菜放进去,再煮个几分钟。青菜的翠绿给这粥增添了生机,而且营养也更全面了。
这7种冬瓜鸡肉粥的做法,大家可以换着花样做给胃癌术后的患者吃。每一种都味道鲜美,营养丰富。但是呢,每个人的口味和身体状况不一样,在煮的时候可以根据实际情况调整食材的用量和煮的时间。希望这些美味的冬瓜鸡肉粥能让患者吃得开心,身体也能快快好起来。