小米南瓜粥
小米一直是养胃的好食材,它富含多种维生素、矿物质和氨基酸,能保护胃黏膜。南瓜含有丰富的果胶,可以吸附胃内的有害物质,起到解毒的作用,同时还能保护胃肠道黏膜免受粗糙食品的刺激。把小米和南瓜一起煮成粥,口感香甜,营养丰富。先把小米洗净,南瓜去皮切块。锅中加水,放入小米煮开后转小火煮一会儿,再加入南瓜块,继续煮至南瓜软烂、小米黏稠就可以了。
山药红枣粥
山药有健脾益胃、滋肾益精的功效,对脾胃虚弱、食少体倦等有很好的调理作用。红枣则能补中益气、养血安神。将山药和红枣搭配煮成粥,不仅能养胃,还能补血。先把山药去皮洗净切成小块,红枣去核。大米淘洗干净后加水煮开,放入山药块和红枣,小火煮至粥熟。
紫薯燕麦粥
紫薯富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘。燕麦也是一种高纤维的食物,能降低胆固醇,稳定血糖。将紫薯和燕麦一起煮成粥,既能增加饱腹感,又有助于肠胃消化。把紫薯洗净去皮切成小块,燕麦用清水浸泡一会儿。锅中加水,放入紫薯块煮开,再加入燕麦,煮至紫薯和燕麦软烂。
红豆薏仁粥
红豆有健脾止泻、利水消肿的作用,薏仁能利水渗湿、健脾止泻。对于胃癌术后可能出现的水肿、消化不良等情况,这款粥有一定的改善作用。先把红豆和薏仁提前浸泡几个小时,然后一起放入锅中加水煮,煮至红豆和薏仁软烂,可根据个人口味加入适量冰糖。
玉米粥
玉米含有丰富的膳食纤维和维生素,能促进肠胃蠕动,预防便秘。煮玉米粥时,把玉米剥成玉米粒,用搅拌机打成玉米糊。锅中加水煮开,慢慢倒入玉米糊,边倒边搅拌,防止糊锅,煮至玉米糊熟透就可以了。
菠菜猪肝粥
菠菜富含维生素和铁元素,猪肝则是补血的佳品。对于胃癌术后可能出现的贫血症状,这款粥能起到一定的改善作用。先把菠菜洗净切碎,猪肝洗净切成小块,用料酒和生抽腌制一会儿。大米煮成粥后,加入猪肝块煮至变色,再放入菠菜碎,煮几分钟就可以了。
胡萝卜粥
胡萝卜富含胡萝卜素,在人体内能转化为维生素A,对眼睛和皮肤有好处,同时也有助于增强免疫力。把胡萝卜洗净去皮切成小块,和大米一起煮成粥,口感清甜,营养丰富。
胃癌术后的患者在饮食上一定要格外小心,选择适合自己的食物。这7种粥品都比较温和养胃,患者可以根据自己的口味和身体状况选择常喝。希望每一位患者都能通过合理的饮食调养,让身体尽快恢复健康。