“三低一高”饮食原则
低脂肪
脂肪摄入过多，会让血液里的胆固醇升高，加重心脏负担。像老张以前爱吃的油炸食品、动物内脏，这些都得少吃。可以选择一些优质的脂肪来源，比如橄榄油，它富含不饱和脂肪酸，对心脏比较好。有一种叫深海鱼油的保健品，里面也有对心脏有益的成分，老张听人介绍吃了一段时间，感觉身体状态好了一些。
低胆固醇
胆固醇高也是冠心病的一大隐患。鸡蛋黄、蟹黄这些胆固醇含量高的食物，要控制量。每天吃鸡蛋的话，一个就差不多了。老张以前一顿能吃好几个鸡蛋，现在也改了。还有一些药物，比如他汀类的药，能降低血液中的胆固醇水平，但是具体怎么吃还得听专业人士的建议。
低盐
盐吃多了会让血压升高，增加心脏的工作压力。像咸菜、腌肉这些高盐食品，尽量别吃。做菜的时候也要少放盐，清淡点的口味对冠心病患者更好。老张以前口味重，现在慢慢也适应了清淡的饭菜，他说感觉身体没那么沉重了。
高纤维
多吃富含膳食纤维的食物，像蔬菜、水果、全谷类食物。膳食纤维能促进肠道蠕动，降低胆固醇吸收。老张现在每天都会吃一些芹菜、苹果，感觉消化比以前好多了。有一种叫燕麦片的食物，富含膳食纤维，老张经常当早餐吃，身体也越来越有劲儿。
成功案例激励
老张按照“三低一高”的饮食原则调整了一段时间后，去医院复查，各项指标都有了明显的改善。他现在精神头十足，还能去公园和老伙计们下下棋、打打太极。还有一位李大爷，也是冠心病患者，以前走路都气喘吁吁的。后来严格遵循“三低一高”饮食，再配合适当的运动，现在身体状况好了很多，还能自己去菜市场买菜呢。
得了冠心病，不要灰心丧气。在饮食上多注意，遵循“三低一高”的原则，再配合一些合适的药物，身体状况肯定会慢慢改善的。希望更多的冠心病患者能像老张和李大爷一样，重新过上健康的生活。