鱼肉
鱼肉真的是个好东西！它的蛋白质含量高，而且特别容易被身体吸收。像鲈鱼、鲫鱼、鳕鱼这些常见的鱼类，肉质鲜嫩，刺也相对比较少。清蒸鲈鱼就是一道很不错的术后滋补菜。把鲈鱼处理干净，放上葱姜蒜，淋上点料酒，上锅一蒸，出锅后再淋上蒸鱼豉油，浇上热油，那香味一下子就出来了。鱼肉吃起来软软的，一点都不费劲，还能给身体补充不少蛋白质。而且鱼肉里还含有不饱和脂肪酸，对心血管健康也有好处，能减少术后可能出现的一些并发症呢。
鸡肉
鸡肉也是补充蛋白质的优质选择。尤其是鸡胸肉，蛋白质含量高，脂肪含量却很低。可以把鸡胸肉做成鸡肉粥，先把大米煮成粥，然后把切成小块的鸡胸肉放进去煮熟，再加点蔬菜碎，味道鲜美又营养。鸡肉比较温和，不会给肠胃造成太大的负担，很适合胃癌术后身体还比较虚弱的人吃。但是要注意，别吃太油腻的做法，像炸鸡腿之类的就肯定不行啦。
虾肉
虾肉的蛋白质含量也很高，而且富含多种维生素和矿物质。它的肉质松软，容易消化，对术后肠胃功能还没完全恢复的人来说特别友好。白灼虾就简单又好吃，把虾洗干净，放到水里，加点葱姜和料酒，煮熟捞出来，蘸上点生抽就可以吃了。吃起来鲜甜可口，还能补充身体所需的营养。但是有些人可能对虾过敏，吃之前一定要先确认自己有没有过敏反应。
瘦牛肉
瘦牛肉含有丰富的蛋白质、铁和锌等营养物质。它能提高身体的抵抗力，促进身体恢复。可以把瘦牛肉做成牛肉汤或者牛肉丸。牛肉汤就把牛肉切成块，和西红柿、胡萝卜一起炖煮，煮出来的汤味道浓郁，营养丰富。牛肉丸也不错，把牛肉剁碎，加点淀粉和调料，捏成丸子煮熟，口感Q弹，吃起来也很过瘾。但是牛肉相对来说比较难消化，一次不要吃太多，要慢慢增加食量。
在吃这些肉类的时候，也要注意烹饪方式。尽量选择清蒸、水煮、炖煮这些清淡的做法，避免油炸、油煎、烧烤这些油腻、辛辣的做法。而且要注意适量，不能一下子吃太多，以免给肠胃造成负担。除了吃肉，还要搭配一些蔬菜和水果，保证营养均衡。