菠菜蛋花汤
菠菜可是个好东西，它富含维生素和矿物质，对身体恢复有很大帮助。做菠菜蛋花汤也很简单。先把菠菜洗干净，切成段备用。然后烧一锅开水，水开后把菠菜放进去焯一下，捞出来。接着在锅里倒一点点油，油热后加入适量的水，等水再次烧开。把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。水开后慢慢把鸡蛋液倒进去，边倒边搅拌，让鸡蛋液变成蛋花。还有把焯好的菠菜放进去，加入适量的盐和香油调味，一碗美味的菠菜蛋花汤就做好啦。这汤喝起来清爽可口，能给术后的身体补充不少水分和营养呢。
胡萝卜玉米汤
胡萝卜和玉米搭配在一起，营养丰富又好喝。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，玉米富含膳食纤维。把胡萝卜和玉米洗干净，切成小块。在锅里放一些水，把切好的胡萝卜和玉米放进去，大火煮开后转小火煮20到30分钟，直到胡萝卜和玉米都煮烂。可以根据自己的口味加一点点糖提提鲜，这样煮出来的汤又甜又香。喝上一碗，感觉身体都暖暖的，水分也补充得足足的。
冬瓜海带汤
冬瓜有清热利水的作用，海带富含碘等微量元素。先把冬瓜去皮去瓤，切成小块，海带泡发后切成丝。在锅里放少量的油，把冬瓜放进去稍微炒一下，然后加入适量的水，再把海带丝放进去。大火煮开后转小火煮15分钟左右，直到冬瓜变得透明软烂。还有加入适量的盐调味，这道冬瓜海带汤就大功告成了。这汤清淡爽口，很适合胃癌术后的人喝，能帮助身体排出多余的水分。
西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤大家都很熟悉，它酸酸甜甜的味道很开胃。把西红柿洗干净，划个十字，用开水烫一下，去皮后切成小块。鸡蛋打到碗里搅拌均匀。在锅里放一些油，油热后把西红柿放进去炒出汁，加入适量的水。水开后把鸡蛋液倒进去，形成蛋花。再加入适量的盐、鸡精和香油调味，一碗美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。这汤能刺激食欲，让术后不想吃饭的人也能多喝几口汤，补充水分和营养。
胃癌术后喝蔬菜汤好处多多，既能补充水分，又能提供身体所需的营养。但是每个人的身体状况不一样，在喝蔬菜汤的时候也要根据自己的实际情况来。希望这几种蔬菜汤能帮助胃癌术后的人更好地恢复身体。